+de Vie|EHPAD « LES CARLINES » DE BUIS-LES-BARONNIES|Publié le 06/11/2018

Concours de pâtisserie +de Vie à l’EHPAD de Buis-les-Baronnies

+de Vie organise pour la première fois un concours de pâtisserie inter établissements gériatriques le 30 octobre. Placé sous le parrainage du Chef Pâtissier Frédéric Bau, cet événement se déroule dans le cadre de la journée nationale de mobilisation +de Vie de la Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France.

Les établissements participants à ce concours sont :
›› l’EHPAD « Les Carlines » de Buis-les-Baronnies
›› l’EHPAD « L’Ensouleïado » de Nyons
›› la Résidence Autonomie « Les Bleuets » de Séderon
›› la Résidence Autonomie « Les Oliviers » de Mirabel-aux-Baronnies

Chaque établissement présentera un gâteau ou plusieurs au jury. Ils pourront être préparés la veille ou le jour même du concours. La préparation des gâteaux se fera sous forme d’atelier de cuisine. A l’issue de la préparation, les participants désigneront la pâtisserie qui sera présentée au jury. Les équipes peuvent être composées de résidents, personnels, familles et bénévoles.

Le 30 octobre, toutes les équipes se retrouveront à l’EHPAD de Buis-les-Baronnies pour présenter le gâteau au jury. Les pâtisseries seront anonymes.